仙桃菱角介绍 仙桃菱角特点及营养价值 

湖北省是一个生产菱角的大省，也是菱角的收购大省，可以说菱角已经成为了大家生活中必不可少的一部分了。今天，小编带大家来到湖北省菱角的重要产地——仙桃，看一看仙桃的菱角究竟有什么独特之处吧。

 仙桃菱角的历史 

菱角是当地一种野生的、古老的植物品种，在仙桃当地，只要有水的地方就有菱角。随着这种植物的食用价值被人们发现，仙桃人也开始规模化种植菱角了。在仙桃当地可以看到大大小小的菱角种植园，泛舟游于仙桃农村地区，可以看见许许多多漂浮在水面上的叶子，扒开叶子，我们就可以看到一个个硕大丰满的菱角了。当地人们对于菱角的热爱，不亚于武汉人对于热干面的热爱。

 仙桃菱角的特点 

从菱角的品质上来看，仙桃菱角具有久煮不烂的特点，当地人们将自己种植的菱角放进瓦罐中慢煮，用牙轻轻将菱角的壳咬开，品尝菱角在口中散发的清香，这就是野生的滋味，脆生生、甜蜜蜜的。不仅清煮，仙桃菱角被用于炒菜，其口感也非常出众。当地人们喜欢将菱角用于炒肉，煲肉汤中，蘸漫肉汁的菱角，吃起来别有一番滋味。

菱角的营养价值

菱角不仅是一种好吃的食物，同时还是一种具有滋补功效的食物。据了解，仙桃菱角中的淀粉含量为24%，而脂肪的含量仅为0.5%，正是这一特点，菱角成为了减肥人士良好的选择。同时，菱角中含有大量人体所系的微量元素，长期食用可以增强人体免疫力，抑制癌细胞异变，深受广大吃货们的欢迎。

很多仙桃当地人就是吃菱角长大的，对当地的菱角有着深厚的感情，每到菱角飘香的月份，就会想起最自己家乡的菱角。来到仙桃当地的游人们可一定不要错过这种难得的美味哦！

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